"БАШКОРТОСТАНМЯСОПРОМ"

"БАШКОРТОСТАНМЯСОПРОМ", управление мясн. пром-сти Мин. с.х-ва и продовольствия РБ по убою скота и птицы, переработке мяса. Числ. работающих 6611 чел. (1994). В состав "Б." входят 10 мясокомб-тов: Бирский (осн. 1903), Мелеузовский (1929), Раевский (1929), Туймазинский (1929), Стерлитамакский (1932), Белорецкий (1940), Белебеевский (1944), Сибайский (1975), Мурсалимкинский (1981), Дюртюлинский (1991); 2 мясоконс. комб-та: Уфимский (1939), Нефтекамский (1966); Чишминский птицекомб-т (1928); Верхне-Яркеевская хладобойня (1990); база материально-техн. снабжения "Центральная" (Уфа). В 1960-79 комб-ты, возникшие до 1944, претерпели коренную реконструкцию. Мощн. "Б." по произ-ву мяса 478 т, колбасных изделий 72,5 т, полуфабрикатов 63,1 т, мясных консервов 10 тыс. усл. банок в смену. В 1994 произведено (включая субпродукты 1-й категории, в тыс. т): мяса - 70, колбасных изделий - 37, мясных полуфабрикатов - 9,6, топленых жиров - 2,3. 88% продукции реализуется в РБ, излишки мясопродуктов отгружаются в Челябинскую, Свердловскую, Оренбургскую, Пермскую, Тюменскую обл., Удмуртскую респ.; субпродукты 2-й категории - на корм пушных зверей в Респ. Татарстан; эндокринно-ферментное сырье - в Москву, Краснодар, Каунас; рого-копытное сырье - в Чехию и Словакию. "Б." создан в 1972 путем объединения 9 мясокомб-тов и птицекомб-та Баш. управления мясной пром-сти. В 1994 преобразован в АО "Башкортостанмясопром", совр. назв. с 1995.

Posted in Б